Makové šúľance

Makové šúľance sú sladkou lahôdkou, ktorá je obľúbená na celom Slovensku. Tento tradičný dezert je rýchly na prípravu a vďaka maku a maslu má jedinečnú a nezameniteľnú chuť.

Ingrediencie:

• 500 g zemiakov
• 200 g polohrubej múky
• 1 vajce
• 100 g mletého maku
• 50 g masla
• 50 g práškového cukru
• Štipka soli

Postup:

1. Príprava zemiakov: Zemiaky uvar v osolenej vode do mäkka. Nechaj ich vychladnúť a potom ich pretlač cez lis na zemiaky.
2. Príprava cesta: Pretlačené zemiaky zmiešaj s múkou, vajcom a štipkou soli. Vypracuj hladké cesto.
3. Tvarovanie šúľancov: Z cesta vytvaruj dlhé valčeky a nakrájaj ich na menšie kúsky (šúľance).
4. Varenie: Šúľance vlož do vriacej osolenej vody a var, kým nevyplávajú na povrch.
5. Podávanie: Uvarené šúľance scedi a zmiešaj s rozpusteným maslom. Posyp mletým makom a práškovým cukrom. Podávaj teplé.